食品加工包装在线

1970-01-01 来源：

　　很多人听到菊粉可能会误会是菊花的研磨粉，实际上菊粉是植物中的储备性多糖，在自然界中超过三万六千多种植物之中都广泛存在，而因为菊科植物中菊粉的含量相当高，且常用的生产原料为菊苣、菊芋等，故被称为菊粉。

【菊粉】

菊粉的食用功效

　　现代分子生物学及临床医学、药理学研究表明了菊粉具备一定程度的降血脂功效，即菊粉可有效降低人体血清的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白与低密度脂蛋白比率，改善血脂状况。同时还能促进人体对多种金属离子的吸收能力，其中就包括钙质。

不仅如此，菊粉还能调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘；抑制有毒发酵产物的生成，保护肝　脏，预防结肠癌；提高胃脏内容物的黏度，降低食物从胃进入小肠的速度，从而降低饥饿感，减少食物的摄食量。当然，提到菊粉，不得不说的还有其抗抑郁、降血糖的功效。

　　植物多糖被称为现代分子生物学宝库，广泛运用于中医养生及各种天然保健品，如人参、灵芝、枸杞、虫草、茯苓、何首乌等，均含有不同种类的多糖。甚至，现代中医医学研究表明，中草药之中多数的有效成分，就是植物多糖！

　　植物多糖拥有调节免疫、抑制肿瘤、抗疲劳、降血糖、保肝　脏等多种功效，而作为植物多糖家族中的一员，菊粉同样是上佳的保健品原料。更因其平民属性，在欧洲被称为功能性食品，被广泛添加于奶粉、奶制品之中，以促进蛋白质吸收；添加入功能性饮料，促进矿物质吸收；因其锁水能力，被添加入烘焙食品。

　　以上对菊粉的介绍相信大家对其食用功效已经多少有所了解，菊粉作为能帮助消化保肝　脏的营养品，无论中老年人还是少年儿童都需要它，每天来一杯菊粉饮品，促进吸收钙铁锌，排毒减肥控三高，保持身体年轻态。