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目前市场上出售的乳铁蛋白产品,主要是从牛乳中提取获得的核心营养蛋白质,其中每14公斤牛奶中仅能提取到1g的乳铁蛋白。了解的人都知道,乳铁蛋白对初生婴儿的营养需求和生长发育极其重要,除满足婴儿生长发育的需要外,同时对婴儿的健康又可起到保护作用,对人工喂养的婴幼儿营养需求尤为重要。那么,乳铁蛋白有哪些对人体有益的作用呢?
乳铁蛋白作用1、增强机体抵抗力
乳铁蛋白在机体防御体系中扮演重要角色。研究表明乳铁蛋白LF是动物初乳中的天然蛋白质,是一种多功能蛋白质,具有广谱抗菌,抗病毒感染作用,能调节体内铁的平衡;调节机体免疫功能,增强机体抗病能力;抑制人体肿瘤细胞的作用;能同多种抗生素及抗真菌制剂协同做作用,更有效地治疗疾病。
乳铁蛋白作用2、参与铁的代谢,促进肠道中益生菌的生长,调节铁的传送。
治肠胃炎是乳铁蛋白最重要的功能之一。乳铁蛋白对肠道病原菌的抑制作用主要通过两种途径来实现:抑制细胞细菌的生长;破坏细菌表面的毒力因子功能从而减弱病毒粘附或者侵入哺乳动物细胞的能力。
乳铁蛋白作用3、抗菌和抗病毒,调节免疫机能,抗氧化作用
正常情况下,人体细胞内的自由基本于一种平衡状态,当自由基异常增多则机体抗氧化能力下降,造成自由基过剩时,就会引起过氧化反应,导致疲劳和病毒侵害。
综上所述,乳铁蛋白是一种多功能蛋白质,不仅参与铁的转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能。乳铁蛋白也是母乳中含有的特有的成份,可以抑制病毒和有害菌。
最近的几项儿童临床实验得到了类似的结果,乳铁蛋白对婴儿的保护作用可能是通过阻止肠道病原菌在肠道内壁的吸附而实现的。研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无任何副作用。
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