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要问杏仁粉贵不贵，大家爱吃的马卡龙就是用杏仁粉制作的，之所以马卡龙卖那么贵，就是因为制作所用的材料是杏仁粉。好吃的杏仁粉是马卡龙美味的保障，而杏仁粉价格是一般面粉的5倍之高。可能大家要惊讶于杏仁粉的昂贵，下文将重点围绕杏仁粉贵不贵这个问题，来表述杏仁粉的价值所在。
一般的杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中；而北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用。
从营养价值论杏仁粉贵不贵
甜杏仁粉具有丰富的营养价值。研究发现甜杏仁粉含有大量的蛋白质、脂质、胡萝卜素、各种维生素以及钙、铁等多种物质，其丰富的营养价值仅次于芒果，同时甜杏仁粉也是一种重要的抗癌作用。
从药用价值论杏仁粉贵不贵
甜杏仁在中医上就已经有记载了，《本草便读》、《四川中药志》等记载甜杏仁味平、性平、无毒，归肺经和大肠经。
首先，苦杏仁粉中含有丰富的脂肪油，具有降低人体胆固醇的作用，所以对于心脑血管病方面的预防和治疗方面具有积极的作用。同时苦杏仁粉具有生津止渴、润肠止咳的作用。所以可以用来进行药物治疗和食物保健。
其次，苦杏仁粉具有润肠通便的作用，一般是种子类型的中药都具有降下的作用，所以对于便秘和肠胃燥火等都具有滋润的作用，其次苦杏仁粉中含有油酸和亚油酸，含有微量的糖和苦杏仁甙等成分。
N-乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc），系统命名为2-乙酰氨基-2-脱氧葡萄糖，是一种在医药、食品及化工领域等被广泛应用的重要多功能性单糖。GlcNAc 是自然界第二大天然多糖几丁质的基本组成单位，具有还原性。GlcNAc脱乙酰基后得到的氨基葡萄糖（GlcN）是人体细胞内一些重要多糖的基本组成单位。
自动粉末包装机是现代工业生产中一种功能强大的设备，被广泛应用于食品、化工、医药等行业。其卓越的功能和可靠的性能使其成为提高生产效率的重要工具。自动粉末包装机通过智能化的操作和精确的控制，实现了高速、精准和可靠的粉末包装，为企业带来了便利和经济效益。
X射线异物检测机是一种先进的自动化设备，专门用于对产品进行异物检测。它采用X射线技术，能够高效、准确地检测出产品中的异物，为企业保障产品质量和消费者健康提供重要保障。
袋式真空包装机是现代食品行业中一种功能强大的设备，被广泛应用于食品加工、保鲜和包装领域。其卓越的功能和可靠的性能使其成为保鲜食品的理想选择。袋式真空包装机通过创新的技术手段，实现了食品的真空密封和保鲜，延长了食品的保质期，保持了食品的新鲜度和口感。
分装机是一种功能强大的自动化设备，专门用于对产品进行精准的分装操作。它在各行各业中发挥着重要的作用，能够高效、准确地将产品分装到不同的容器或包装中，提高生产效率和产品质量。
叠袋装箱机是现代工业生产中一种功能强大的设备，被广泛应用于食品、化工、医药等行业，以其出色的功能和可靠的性能而备受推崇。这种智能设备通过自动化的操作，实现了高效、精准、稳定的叠袋装箱过程，为企业提供了便捷和经济效益。
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