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作品一号Opus One酒庄因TCA污染状告供应商
霉味、湿狗、湿纸板、陈旧潮湿地下室的味道……面对被TCA污染的酒,我有很多种选择:一口闷,不开心就倒掉,心情好就申请退货,极度失望就决定就此戒酒了…
2018-12-17 · 食品伙伴网
不饱和脂肪酸越多越好吗?
不饱和脂肪酸越多越好吗?
# 不饱和脂肪酸
# 作用
# PUFA
脂肪酸在我们生活中起到了非常重要的角色,其中,不饱和脂肪酸更是受到人们的关注。那么不饱和脂肪酸是什么?它有什么作用?同时,不饱和脂肪酸越多越好吗? 什么是不饱和脂肪酸?
2018-07-26 · 食品加工在线 作者:茶绿
Nature子刊:这种“寿米”,长期食用显著改善认知功能!
# 黑米
# 改善认知
# 阿尔兹海默病
黑米(Oryza sativa L.)是一种全谷物主食,传统中医认为其具有益气补血、滋阴补肾之效。因此,黑米又有“寿米”“药米”之美誉,象征健康与吉祥。
2026-01-21 · 食研汇FTA
从传统草药到超级食物,领略Curcumin C3 Complex® 姜黄的风采
专家原创
从传统草药到超级食物,领略Curcumin C3 Complex® 姜黄的风采
# 直播
# 姜黄
# 超级食物
11月24日14:00-15:00,一起来领略“超级食物”姜黄的独特魅力!
2023-11-17 · sjgle食品加工包装在线
2023 Natural Products Expo West优秀包装赏析
专家原创
2023 Natural Products Expo West优秀包装赏析
# 包装赏析
# 天然产品博览会
# 健康产品
美国天然产品博览会是全球最大的天然,有机及健康产品展会之一,每年分为东西部两届。2023天然产品西部博览会于上周在加州落幕,此次展会吸引了六万多名业内人士参加。除了多种多样的新产品,展会上也不乏众多优秀产品包装展示。
2023-03-21 · sjgle食品加工包装在线
2022 Natural Products Expo West 优秀包装赏析
专家原创
2022 Natural Products Expo West 优秀包装赏析
# 食品包装
美国天然产品博览会是全球最大的天然,有机及健康产品展会之一,每年分为东,西部两届。因为受疫情影响,时隔两年,天然产品西部博览会才终于在2022年三月于美国加州顺利举行,此次展会吸引了近六万名业内人士参加。除了多种多样的新产品,展会上也不乏众多优秀产品包装的展示。
2022-03-25 · sjgle食品加工包装在线
2022年十大营养趋势发布|Natural Grocers
# 趋势
有机食品零售商Natural Grocers近日发布了2022年的十大营养趋势,该预测是对2022年健康营养和食品趋势的综合报告,预测团队由注册营养师、烹饪专家、数据分析师组成。
2021-11-23 · 食研汇
Nature: 饮酒会导致大脑记忆中心的表观遗传变化
Nature: 饮酒会导致大脑记忆中心的表观遗传变化
# 饮酒
# 记忆
近日,美国宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院的研究人员在Nature上发表了题为“Alcohol metabolism contributes to brain histone acetylation”的文章,发现酒精代谢产物对大脑组蛋白的乙酰化作用,为治疗酒精滥用及预防胎儿酒精综合症提供了新的方法和策略。
2021-08-12 · 现代食品工程
Seaweed-based vegan burgers and hot dogs hit Albert Heijn in nautical-themed packs
Seaweed-based vegan burgers and hot dogs hit Albert Heijn in nautical-themed packs
The Dutch Weed Burger is launching two of its seaweed-based meat alternatives, Weed Burger and Weed Dogg, at 300 national Albert Heijn supermarket chains next week. 
2021-02-19 · foodsafetynews
UK’s Christmas food sales growth driven by premium and luxury lines and giving food as gifts
UK’s Christmas food sales growth driven by premium and luxury lines and giving food as gifts
Food sales spiked over the holidays as consumers celebrated with premium and luxury lines but retailers experienced “the worst overall Christmas on record.”
2021-01-12 · foodingredientsfirst