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“食品中重点危害物质高效识别和确证关键技术研究”计划启动
“食品中重点危害物质高效识别和确证关键技术研究”计划启动
近日,“食品安全关键技术研发”国家重点研发计划项目“食品中重点危害物质高效识别和确证关键技术研究(2018YFC1602300)”启动会在江苏省无锡市举办。中国生物技术发展中心处长付卫平、研究员陈洁君,项目特邀专家王正友、徐广超等15位教授,牵头单位江南大学副校长陈卫教授,项目负责人姚卫蓉教授,科研院院长吴小俊教授以及项目参与单位近60人参会。
2019-04-11 · 21食品商务网
教你识别橄榄油的等级
教你识别橄榄油的等级
橄榄油是一种营养价值非常高的食用植物油,橄榄油能预防心血管疾病,有益胃肠道系统,而且橄榄油对人体细胞有平衡其发育及防止癌变的作用。由于橄榄油独特的食用保健和美容价值,所以橄榄油已被世界医学界和营养界誉为“液体黄金”、“植物油中的皇后”。    
2019-03-11 · 食品加工在线 作者:赵永光
中国人脸识别技术拯救生猪免患非洲猪瘟
中国人脸识别技术拯救生猪免患非洲猪瘟
中国利用高科技来控制非洲猪瘟的蔓延。阿里巴巴(Alibaba)和京东公司(JD.com)把人脸和声音识别技术引入养猪场中。人工智能可以识别每头猪,确定它是否感觉不舒服,并可能在早期阶段查出危险疾病。
2019-02-28 · 食品资讯中心
PureCircle识别甜叶菊植物中的蛋白质,纤维和抗氧化剂水平
PureCircle识别甜叶菊植物中的蛋白质,纤维和抗氧化剂水平
甜叶菊甜味剂生产商PureCircle计划在甜叶菊植物中鉴定出高含量的蛋白质,可溶性纤维和抗氧化剂后,于2019年下半年开始商业生产和销售新的甜叶菊成分。这一新的发展将使PureCircle能够利用更多的甜菊叶。因此,PureCircle将能够让每一片叶子“更加努力”。
2018-12-05 · 21食品商务网
火眼金睛识别网红营销里的“坑”
  从在朋友圈疯传的景区、游乐园,到各种话题里提及的化妆品、美食,再到线下门庭若市、永远排队的餐厅、门市,网红产品已经成为现在居民生活中的一种独特现象,各种网络红人、网络爆款、热门产品让人们眼花缭乱。
2018-08-06 · 食品伙伴网
华媒:加拿大发明测试贴片 可隔包装识别变质食品
《加拿大商报》近日刊文称,近日,加拿大研究人员发明了一种全新的食品检测手段,可以便捷、有效地识别那些变质或受到污染的食物。
2018-04-18 · 食品资讯中心