功能性零食市场火爆，然而它们真的有保健作用吗？

功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗为目的的食品。

2018-01-12 · 食品商务网

抢滩春节市场广西“黄家月”土猪腊味年货上市

在广西，提到月饼，“黄家月”当仁不让。由合浦公馆黄记食品有限公司出品的“黄家月”月饼，以过硬的品质和独特的风味，风靡万千家庭。“黄家月”月饼为人称道，做年货，“黄家月”也毫不逊色！

2018-01-11 · 中国网

跨界、冷榨、功能化...果汁市场如何保持持久竞争力？

# 果汁

在过去的25年里，果汁饮料行业发生了天翻地覆的变化，为了吸引更多消费者的注意，企业们不得不进行持续的创新以保持竞争力。于是，可以看到越来越多新概念的果汁饮料涌现出来，例如，果汁与其他健康配料的结合，以提高营养价值；许多饮料开始强调其原料的来源，或者是榨汁过程…

2018-01-10 · Foodaily每日食品网

未来哪些食品包装设备将会主导市场？

食品包装设备发展日新月异，在食品工业飞速发展的背景下，包装形式也开始更多地考虑到消费者的需求。据权威资料推测，未来十年内将有真空包装机等5大食品包装机械主导市场。

2018-01-10 ·

2018年阿魏酸价格市场怎么样？

我们之前已经讨论过关于阿魏酸的话题，我们知道阿魏酸是桂皮酸的衍生物之一。阿魏酸具有抗血小板聚集，抑制血小板5-羟色胺释放，抑制血小板血栓素a2的生成，增强前列腺素活性

2018-01-05 ·

松杉芝保健品加工有没有市场前景？

自古以来，松杉芝就被认为是吉祥、富贵、美好和长寿的象征，有“仙草”和“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视之为滋补强身、固本扶正的珍贵中草药。松杉芝已成为名符其实的食药兼用菌

2018-01-05 ·

我国婴幼儿配方乳粉市场实现从量变向质变过渡

“目前，国内质量安全水平大幅提升，规模牧场的乳蛋白、菌落总数等指标均达到发达国家水平，婴幼儿配方奶粉奶源质量安全指标优良；奶源生产方式逐渐转变，其中婴幼儿奶源厂实现了规模化养殖、机械化挤奶；企业竞争力也不断增强，依托优质奶源，同时加工企业的技术装备与国际接轨，我们的企业实力不断增强。”农业部畜牧业司奶业处副处长邓兴照表示，“一些国产婴幼儿配方乳粉在国际上获奖，质量可以与国外相媲美，消费者信心正在恢复，品牌影响力不断扩大，市场份额也在持续增加。”

2018-01-05 · 中国质量报