专家原创
新型甜味剂的产品种类及应用前景

# 新型甜味剂

# 碳水化合物

# 甜菜碱

新型甜味剂是近年来研发的一类新型食品添加剂，它们具有低热量、低碳水化合物、高甜度等特点。

2023-05-31 · sjgle食品加工包装在线

山羊乳高值化产品开发前景可期

# 山羊乳

# 母乳

# 低聚糖

近几年，随着人们对山羊乳质量和营养认知度的不断提升及加工技术的不断突破，市场上出现了多种山羊乳产品。

2023-05-19 · 中国食品报

乡村振兴工作持续推进，分选装备发展前景广阔

# 分选装备

# 异物剔除

# 品级分类

近些年来，乡村振兴工作持续推进，农产品加工相关设备需求上升，其中分选装备发展前景广阔。

2023-05-11 · 食品机械设备网

小包装茶叶前景被看好氮气锁鲜包装筑起茶叶“品质墙”

# 独立茶包

# 茶历史

# 红茶

近年来，随着生活节奏不断加快，加上人们对健康养生的追求，一些独立小包装茶叶开始在市场上崭露头角，并成为一种重要的茶叶消费方式。

2023-05-11 · 食品机械设备网

专家原创
α-半乳糖苷酶具有广阔的应用前景

# α-半乳糖苷酶

# 外切糖苷酶

# 蜜二糖

α-半乳糖苷酶是催化α-半乳糖苷键水解的一种外切糖苷酶，因能分解蜜二糖，又称蜜二糖酶。

2023-04-03 · sjgle食品加工包装在线

专家原创
异构化乳糖在食品工业中有广泛的应用前景

# 异构化乳糖

# 新型二糖

# 氢氧化钠

异构化乳糖是一种新型二糖，采用乳糖为原料经受热或用氢氧化钠作催化剂条件下进行异构化作用而得到的。

2023-03-24 · sjgle食品加工包装在线

专家原创
有机食品原料具有广阔的市场发展前景

# 有机食品原料

# 自然堆肥

# 矿物质

有机食品原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

2023-03-16 · sjgle食品加工包装在线

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天然茶氨酸的多种功能和用途介绍

# 天然茶氨酸

# 功能用途

# 市场前景

天然茶氨酸存在于绿茶中。近年越来越受到消费者的欢迎。近据西方研究人员报道，茶氨酸还有降血糖、抗抑郁、预防心血管疾病、抗疲劳、改善记忆力、抗癌和增强免疫力等有益作用，市场前景光明。

2023-03-02 · sjgle食品加工包装在线

专家原创
保健食品市场回暖，市场前景可期

# 保健食品

# 健康

# 功能食品

保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

2023-02-23 · sjgle食品加工包装在线

速冻蔬菜前景可期速冻工艺打造品质高地

# 速冻工艺

# 速冻蔬菜

# 宅经济

近两年来，受疫情以及“宅经济”的影响，人们外出就餐的频次下降，速冻食品由此需求量大增，迎来发展机遇。而速冻蔬菜也凭借其新鲜、便捷的特点获得消费者青睐。相关数据显示，2020年全球速冻蔬菜市场规模达50亿元，预计2026年将达到58亿元。

2023-01-31 · 食品机械设备网