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粮食生产如何应对今夏“大烤”?
# 粮食生产
# 高温天气
# 高温热害
入夏以来,极端高温天气频发。华北、黄淮地区出现达到或超过极端高温阈值情况,部分地区达到或突破历史极值。截至目前,中央气象台已发布高温预警超40次。
2023-07-31 · 中国食品报
小众奶撬动大市场 高温杀菌实现驼奶营养和品质兼得
# 骆驼奶
# 高温杀菌
近些年,随着乳制品市场的持续扩容,加上不断升级迭代的消费观念正在重塑市场,羊奶、骆驼奶、牦牛奶、马奶、驴奶等小众乳品也开始被市场所接受,并逐渐出现在消费者的视野中。
2021-10-27 · 食品机械设备网
接连高温吃饭没胃口?国家一级营养师告诉你高温应该怎么吃
夏季气温偏高食物容易腐败滋生细菌,科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,生姜提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用,饮食中加入生姜可降低胃肠道疾病患病几率。
2018-07-30 · 食品伙伴网
高温催热“冰经济”
# 食用冰
# 咖啡
近期,我国中东部地区持续高温,带动避暑降温消费市场持续升温
2025-07-29 · 新华社
高温带火“清凉经济” 啤酒市场热度攀升
# 啤酒
在经济复苏、市场回暖、消费场景恢复的背景下,今年以来,啤酒销量不断提升,行业发展利好声音不断。国家统计局数据显示,1—4月,国内啤酒累计产量1141.50万千升,同比增长8.80%,较2019年同期的1128.80万千升增长1.13%。
2023-08-15 · 中国食品网
高温催热“夏日经济” 消暑降温饮品销售走俏
# 夏日经济
# 新式茶饮
# 消暑降温
今年6月中旬以来,全国多地迎来高温天气。部分地区打破了历史同期高温极值纪录,由此热浪催热了“夏日经济”,清凉消费推陈出新,五花八门的新式茶饮层出不穷。
2023-08-08 · 中国食品报
警惕“高温杀手”热射病 大量出汗后及时补充电解质
# 热射病
# 电解质
# 补充水分
随着近年来极端天气增加,公众对于中暑这一“小毛病”的认知也在不断“刷新”之中。在医学上,最严重的中暑被称为热射病,就在今年,北京地区已有两名热射病死亡病例见诸媒体。
2023-08-03 · 中国食品报
功能性包装助推预制菜创新发展
# 食品防腐剂
# 高温保鲜
# 预制菜
“尽量不通过食品防腐剂实现低温产品的常温可贮”“走冷链或高温保鲜、防腐保质方式”“尽量避免过度包装”……在日前于山东青岛召开的2023肉类产业发展大会上,相关专家针对肉类预制菜创新发展提出诸多建设性建议,引发了与会嘉宾的强烈共鸣。
2023-04-24 · 中国食品报
优化养殖条件 提升管理水平 养蟹产业发展升级有保障
# 螃蟹
# 高温
# 产量
今年夏季,全国多地高温突破历史纪录,如安徽马鞍山、江苏兴化等地气温更是持续高达39℃以上,这对生长在池塘中仍在脱壳期的大闸蟹来说,无疑是一场严峻的考验。为应对这场考验,专家支招帮助蟹农渡过难关。
2022-09-22 · 中国食品报
一次“高温不化”引发的雪案
专家原创
一次“高温不化”引发的雪案
# 钟薛高
# 卡拉胶
# 雪糕刺客
连日来,国产高端雪糕品牌钟薛高因“高温不化”频频冲上上热搜,6月底,有网友宣称,网红雪糕品牌钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在置于31℃的室温下搁置近1h后,仍然没有彻底融化,引爆舆论关注,当时就冲上热搜,7月初,又有网友发布一段用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再次冲上热搜。
2022-07-12 · sjgle食品加工包装在线