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2018-07-16 北京六部门联合助推老字号“原汁原味”传承 设京菜标准
为了让老字号的手艺原汁原味地传下去,市商务委、市财政局等六部门联合出台《关于推动老字号餐饮技艺传承、...
标准 老字号
2018-07-16 金花白茶企业标准首度公开发布
金花白茶由福鼎白茶世家、非遗传人、原福鼎国营茶厂厂长林飞应历经多年,潜心研究,精选上等陈年白茶原料,...
标准 白茶 研讨会
2018-07-04 食品安全标准的生命在于实施
据媒体报道,国家风险评估中心日前发布数据,过去7年我国完成了近5000项食品标准清理,发布了1224个食品安...
食品安全 标准
2018-07-03 资本逐利 现制茶饮乱象频出
最近,以茶为基底加工成不同风味饮品的现制茶饮市场异常火爆,喜茶、奈雪の茶等多个茶饮品牌获得资本青睐,...
饮品 标准 商标
2018-07-02 小吃有标准就能更正宗?
近年来,类似的现象很多,不少地方小吃都在制定行业标准,如肉夹馍、川菜、煎饼馃子等小吃制作标准纷纷出台...
标准
2018-06-27 代餐食品走俏市场 消费应防走偏
打着“天然、营养、低热量、能量持久”旗号,并宣称能够迅速有效减肥的代餐食品,因为迎合了当下一些女性崇...
减肥 食品 标准
2018-05-28 为什么有的食品没有国家标准
第一,需要说明的是,没有某一具体产品的标准并不意味着就没有标准。许多产品均属同一类别,安全层面需要考...
食品 标准
2018-05-15 西班牙西罗港无须鳕获得“海洋之友”认证
在海洋之友的环境标准下进行独立评估后,西班牙西罗莱船队的22艘无须鳕捕捞船获得了可持续捕捞证书“海洋之...
认证 标准 无须鳕
2017-11-13 保健食品处方设计原料选择范围参考
保健食品不但具有一般食品的特性,还具有更多的功能特性,因此,保健食品的原料范围较普通食品就有了较大的...
保健食品 原料 标准
2017-11-03 一名食品研发人员对食品原料选择的看法
作为一名食品研发人员,应对食品原料有着清晰的认识,尤其是在配方设计时,更应明确哪些原料允许使用,原料...
普通食品 原料 标准
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