会议背景
随着2015年10月1日新《食品安全法》的**推行,行业里加强了对食品安全的关注,如何强化对食品添加剂生产经营的管理推上了风口浪尖。对于食品饮料生产企业,如何进行产品配方及工艺的改善,已成为业内人士迫切需要了解的信息。
十多年来,全球功能性饮料和营养食品市场一直保持着稳定增长的态势,驱动增长的动力主要来自:消费者对功能饮料和营养食品越来越感兴趣,他们对饮食与疾病之间的关系也更加了解,医疗保健成本不断提高以及老龄化人口的持续增长。2014年至2019年间,整个亚太地区的功能食品饮料零售额有望增长50%,即在2019年年底达到1,540亿美元。 亚太地区**活跃的五大市场分别为**、日本、印尼、韩国 和香港,其中**将占据总销售额的近60%。制造商必须面对食品和营养产品新法规带来的挑战。同时为了在竞争激烈的市场中保持优势地位,他们必须借助新的配料、生产技术的革新和创新的包装设计来推出与众不同的产品。
十大参会理由
三会并行,空前盛大;
25+ 权威嘉宾演讲;
150+ 领先企业参与;
350+ 行业精英聚会;
特设供需专场; 创新产品发布区;
工业4.0模式探讨;
创新原料研发趋势;
直面行业决策者的平台;
工厂参观;
议题预览
食品安全与监管
新《食品安全法》环境下的机遇与挑战
进出口食品检验检疫监管体系
膳食补充剂(保健食品)的申报注册
食品的追踪追溯
营养食品
美容食品的研发与应用(抗衰老、抗污染、防辐射)
益生菌/营养素/植物提取物/氨基酸等新原料的研发与应用
食源肽的营养功能及保健应用
食源肽的临床营养应用研究
食源肽对老年代谢综合症的减缓作用
孕婴食品的开发与创新
女性健康营养战略
以体重管理为目标的畅销营养成份及应用
运动营养健康食品开发前景
创新运动健康营养食品原料发展趋势
产品研发趋势:
-骨骼健康
-大脑健康
-心脏健康
-减压食品
功能性饮料
植物蛋白饮料产品质量分析
**工艺的创新和控制
特殊医学用途配方食品的配方
美容口服液的开发
创新功能性成份在特殊用途饮料中的应用
关于儿童成长型乳饮料的安全、健康、营养讨论
饮料的质构特性与新产品开发
具有精准靶向性保健食品的研发进展
植物提取物饮品的开发研究与趋势
食品检测 食品、饮料有效成份检测和鉴伪技术
婴幼儿食品和乳品检测方法标准探讨
功能因子**分离与纯化技术
包装
可降解包装材料的发展
活性物质在食品包装中的应用
改善食品货架期的包装方式
包装薄膜技术创新
温度智能标签的发展应用
智能包装的设计及应用
机器人包装在食品领域的发展
饮料灌装工艺流程的优化
包装防伪应用
机器人助力食品包装智能化升级
大会主席团
尤新,**食品添加剂生产应用工业协会名誉理事长
黄圣明,**食品科学技术学会专家委员会副主任
楚玉峰,**食品和包装机械工业协会秘书长
张耀权,浙江省包装技术协会会长,**包装联合会副会长
马志英,上海市食品研究所 技术总监
王锡昌,上海海洋大学食品学院院长,教授
陈有容,上海海洋大学食品学院教授,上海食品学会副秘书长
会议安排
天:8月25日(周四)
上午(09:00-12:30) 主会场
下午(14:00-17:30) 分会场(营养食品会场、功能性饮料会场、创新包装会场)
2016荣格食品饮料行业技术创新奖颁奖典礼&晚宴
第二天:8月26日(周五)
上午(茶歇前) 分会场(营养食品会场、功能性饮料会场、创新包装会场)
上午(茶歇后) 主会场
下午 工厂参观:广州达意隆包装机械股份有限公司
*达意隆为**饮料包装行业领先的设备供应商,为饮料工厂提供**解决方案。
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荣格技术创新奖 —— **专业性、影响力的行业评选之一
荣格技术创新奖由领先的工业资讯媒体荣格工业传媒主办,自2006年成功举办以来,以其公正、客观的评选流程倍受业界广泛关注,已成为**专业性和影响力的行业评选之一。
2016年度食品饮料工业—荣格技术创新奖活动的颁奖典礼将与“2016功能性饮料与营养食品高峰论坛”同期隆重举行,为获奖企业提供一个更广阔的展示平台。
食品饮料工业—荣格技术创新奖作为荣格技术创新奖系列活动之一,是目前**工业界影响力和权威性的颁奖之 一,评选过程公开、公正、客观,已连续成功举办七届。
评选标准
1. 参评对象必须是2014 – 2016年度推出的创新产品或特定技术。参评对象不限国家;
2. 参评对象必须适用于**市场,同时达国际领先水平,或者帮助**食品饮料行业达到或领先相同领域的国际先进水平;
3. 参评对象应极大促进了本行业的发展,并在行业中得到广泛应用与推广。
评选类别
1. 食品饮料配料
- 功能性配料
- 加工型配料
- 调味型配料
- 调色型配料
- 防腐型配料
2. 食品饮料加工设备
3. 食品饮料包装
- 包装设计(包括材料、容器造型、 容器结构等方面的设计)
- 包装设备与喷码打码
- 二次包装与物流
4. 食品安全
5. 其他创新产品/ 技术
(报名截止:2016年6月10日)
http://www.ringierevents.cn/conference/15704