FiAC与世界制药原料**展、**国际健康产品展览会和亚洲天然及营养保健品展、上海食品加工技术与装备展、上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会、食品与医药发酵产业联展等同期举办。展会总规模覆盖上海新国际博览中心全馆，打造了一个食品原配料、淀粉及其衍生物、制药原料、食品机械装备、营养保健品为一体的全产业链一站式商贸平台；
FiAC不断细分各优势领域，打造特色展区。“Health ingredients China-健康天然源展区”汇聚了健康、食品、医药和保健品行业。集中展示领先的健康原料、功能性食品原配料，备受企业青睐！2017年吸引了700余家参展企业，展示面积达到25,000平方米,展览面积同比去年增长了12%。
FiAC展会中"Hi-健康天然源展区"主要以展出功能性食品配料、健康天然原料为主，与"**国际健康产品展览会和亚洲天然及营养保健品展"同馆展出，直面终端买家，如：杜邦营养与健康、嘉利达、罗赛洛等知名企业均在展会现场参展亮相；
据展会第三方数据统计，2017年展会共吸引84622人次观众莅临现场。达能饮料研发中心、光明集团、统一企业、双汇集团、可口可乐、惠氏集团、娃哈哈、加多宝集团、农心**、旺旺集团、洽洽食品、安利、中粮集团等知名企业专业买家均在参观阵容之列。通过对观众做随机问卷调查，94%的国内外专业观众均表示通过参观本届展会已经达到甚至超出计划目标，并将在2018年继续参观展会。
展品范围：
食品添加剂：酸味剂、甜味剂、**剂、增稠剂、防腐剂、抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂、营养强化剂、增味剂、着色剂……
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品……
健康原料与天然原料：营养保健品食材、动植物提取物、植物原料、功能性食品配料、植物蛋白、益生菌及益生原、胶原蛋白、膳食纤维、香料提取物、天然有机食品及配料、功能性饮料生产成分……
香精香料和调味品：饮料类香精、糖果香精、烘焙香精、水质香料、油脂香料、乳化香料、粉末香料、天然香料、复合调味料、复合风味料、调味酱、汤粉、浸膏调味、调味料、香辛料……
官网网址：http://www.fia-china.com/home
