海带具有抗凝血、抗动脉硬化、抗肿瘤、抗病毒，抗辐射等作用！我们知道，人体要保持酸碱平衡，主要是从食物的酸碱平衡入手。我们平时所吃的食物，有酸性的，也有碱性的，经过生理调节，使人体酸碱度保持大致的衡定。若酸度或碱度的量超过了人体代偿能力，就要出毛病。合理的饮食配比是四份碱性食物配一份酸性食物。海带不仅含碘丰富，同时，由于海带还含有一种结构特殊的氨基酸，故具有**的功效。此外，海带中的褐藻胶有**动脉硬化、阻止人体吸收铅、铜等重金属和排除体内的放射 性元素的作用。
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