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    贻贝味道鲜美，含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。贻贝所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是非常理健康的食品。

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