酵母β-葡聚糖
产品来源：酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）
产品规格：酵母β-葡聚糖 粉85%
包装规格：5kg*2/箱
保 质 期：阴凉干燥处保存，保质期24个月
产品概述
酵母葡聚糖是存在于酵母细胞壁中的一种具有增强**活性的多糖，由酵母细胞经自溶、酶解、纯化后**而成，主要以β-1,3-D-葡聚糖为主链，分子量约为1000KD。酵母葡聚糖能够特异性**人体巨噬细胞活性，增强人体**。酵母β-葡聚糖还具有改善血脂、抗辐射、改善肠道功能的作用。
产品功效
特异性**人体免疫细胞，快速提高**；
抗辐射；
抗肿瘤；
改善肠道；
酵母来源，天然、健康、安全；
欧盟、**卫生部已相继批准为新资源食品（新食品原料）；
可以直接添加于饼干、面包、乳制品、糖果、饮料等各种食品中。
应用范围
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食品名称 |
使用量（g/kg） |
法规依据 |
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各种食品：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁原料，等 |
≤250毫克/天 |
卫生部公告2010年第9号 |
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较大婴儿和幼儿配方食品（仅限幼儿配方粉） |
0.21～0.67 |
卫生部公告2012年第6号 |
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调制乳粉（仅限儿童用乳粉） |
0.21～0.67 |
卫生部公告2012年第6号 |
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保健食品及药品 |
按批文或配方使用 |
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欧盟关于酵母β葡聚糖使用范围和使用量的规定
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食品类别 |
使用限量 |
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膳食补充剂（定义见2002/46/EC） |
375mg（企业建议每日食用量） |
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特殊营养用途食品（定义见2009/39/EC），不含婴儿和较大婴儿配方食品 |
600mg（企业建议每日食用量） |
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果汁饮料 |
130mg/100ml |
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果味饮料 |
80mg/100ml |
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其他饮料 |
80mg/100ml（即饮） 700mg/100g（固体） |
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曲奇饼干 |
670 mg/100g |
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薄脆饼干 |
20 mg/100g |
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早餐谷物 |
670 mg/100g |
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全米高纤维即食早餐谷物 |
150mg/100g |
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酸奶产品、乳酪及其他乳基甜点 |
160mg/100g |
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汤及混合汤类 |
90mg/100g（即食） 180mg/100g（浓缩） 630mg/100g（固体） |
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巧克力及糖果 |
400mg/100g |
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蛋白棒及蛋白质粉 |
600mg/100g |
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