一、适用场合
本设备可以快速消灭物体表面的**，广泛应用在食品，茶叶、饮料包装，食品、化妆品、奶品、酿酒、饮料、面包房和冷藏室等物体表面**，可以延长产品保质期等方面的作用。
二、两大功效
1.**
2.钝化:让物料表面形成一层保护膜，从而使微生物在物料表面无法繁殖生长。
三、设备结构
设备参数
设备名称：脉冲强光隧道式**机（履带式） 设备型号：MCGA18*18B3*150BA1
尺 寸（mm）：2020*750*1180 工作区域：1400mm/300mm
传送带距地面高度：750±50mm 额定功率：900 W
环境温度：-10℃~50℃ 环境湿度：≤85%
脉冲灯： φ8*165*18根 磁能灯：150W*2根
电源：220V， 50Hz
四、设备特点
脉冲强光+磁能紫外=光电+双重**
1.**脉冲强光+磁能紫外双重快速**
2.能效高，能耗小尽可能减少物料营养成分流失，物料不变色不改变口感
3.穿透力强，**透彻
4.设备体积小，运输方便，易安装
5.震动式物料传送，振动频率可调，物料均匀翻滚 ，**更透彻，输送物料速度可调
6.快速批量流水作业，低能耗、**能、节能环保
脉冲强光对碳水化合物无影响
碳水化合物是食物的重要组成部分。
配制5%的葡萄糖和淀粉溶液 , 分别吸取5mL于培养皿中 , 按要求进行闪照 , 测其旋光度。
结果如表 , 闪照前后葡萄糖与淀粉的旋光度都无显著变化；脉冲强光对其不会造成破坏作用。
脉冲强光对维生素无影响
VC是水果、蔬菜中的重要营养成分。
吸取1%浓度的VC液5mL于培养皿中 , 进行闪照 , 分析结果如表所示。
由表中的数据可看出 , 脉冲强光仅使VC的含量略有下降。
五、 **实验报告
实验报告1
实验报告2
六、应用案例
1、鸡蛋保鲜实验结果
针对鸡蛋表面微生物污染，经过脉冲强光处理后，鸡蛋感官品质、营养物质以及蛋壳的完整性得以保持。
2、蘑菇**效果
脉冲强光可以用来改善饮食营养。
脉冲强光可作为一种快速增加新鲜蘑菇中维生素D含量的方法。
在每秒三次脉冲后，每份超过了维生素D2每日推荐摄食量100%水平。
3、苜蓿种子**效果
4、烤鳗**效果
5、年糕腐败菌**效果
6、熟地瓜干**效果
7、烘焙产品
8、果品、蔬菜
果品、蔬菜在田间生长过程中，常常伴随病原微生物的潜伏侵染，在贮藏过程中，随着果品和蔬菜本身抗病能力的减弱，潜伏在果品和蔬菜中的病源微生物开始发病，从而引起果品和蔬菜的腐烂。
目前，马铃薯、香蕉、苹果、梨等多种果蔬用脉冲光**处理后，都已获得了良好的保鲜效果。
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